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桃中除食用核桃外，還有大約100多種大小懸殊，皮厚，個(gè)大，皺褶多，造型奇特和紋路優(yōu)美的核桃，這類(lèi)核桃既可做“手療核桃”，又可做雕刻核桃，既能供人們觀(guān)賞，又可做為收藏，備受人們青睞。
“手療核桃”，也叫“健身核桃”。古時(shí)稱(chēng)“揉手核桃”，追溯起來(lái)，它起源于漢隋，流行于唐宋，盛行于明清。在兩千多年的歷史長(zhǎng)河中盛傳不衰，形成可世界獨(dú)有的中國(guó)核桃文化。
古往今來(lái)，上至帝王將相，才子佳人，下至官宦小吏，平民百姓，無(wú)不為有一對(duì)玲瓏剔透，光亮如鑒的核桃而自豪。特別是到了明清兩朝，玩核桃達(dá)到鼎盛時(shí)期。明天啟皇帝朱由校不僅把玩核桃不離手，而且親自操刀雕刻核桃。故有“玩核桃遺忘國(guó)事，朱由校御案操刀”的野史流傳民間。清乾隆皇帝不僅是鑒賞核桃的大家，據(jù)傳還曾賦詩(shī)贊美核桃： 掌上旋日月，時(shí)光欲倒流. 到了清末，宮內(nèi)玩賞核桃之風(fēng)更甚。手中有一對(duì)好的核桃竟成了當(dāng)時(shí)身份、身價(jià)和品位的象征。當(dāng)時(shí)京城曾傳言：“貝勒手上有三寶，扳指、核桃、籠中鳥(niǎo)?！泵糠昊噬匣蚧屎蟮纳眨蟪紓儠?huì)將挑選出來(lái)的精品核桃作為祝壽賀禮供奉，揉手核桃的價(jià)值由此可見(jiàn)一斑。
宮內(nèi)揉核桃之風(fēng)，自然也影響到了社會(huì)。民間將人分為幾類(lèi)，將把玩核桃者排在首位，即：文人玩核桃，武人轉(zhuǎn)鐵球，富人揣葫蘆，閑人去遛狗(指當(dāng)時(shí)的風(fēng)俗)。
在玩核桃過(guò)程中，人們利用核桃的尖刺、凸起和棱角，采取揉、搓、壓、扎、捏、蹭、滾等技法運(yùn)動(dòng)雙手，壓扎掌上穴位，刺激手上反應(yīng)區(qū)，達(dá)到舒脈通絡(luò)，活血化淤，強(qiáng)身健體的效果。因核桃皮厚質(zhì)堅(jiān)，經(jīng)過(guò)手的長(zhǎng)期搓揉，汗的侵潤(rùn)，油脂的滲透，時(shí)間的打磨，最后成為一件亮里透紅，紅中透明，不是瑪瑙勝似瑪瑙的自然藝術(shù)精品。在玩核桃的人們心目中，核桃不僅是健身器材，也不僅是一件藝術(shù)品，而是集把玩、健身、觀(guān)賞于一身的掌上明珠。
上一條:薄皮核桃的栽培技術(shù)
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